توضیحات
اسید سیتریک، با فرمول شیمیایی C₆H₈O₇، یک اسید ضعیف آلی است که به طور طبیعی در مرکبات مانند لیمو، پرتقال و گریپ فروت یافت میشود. این ماده به دلیل طعم ترش و اسیدی خود، به عنوان طعم دهنده و نگهدارنده در صنایع غذایی کاربرد فراوانی دارد. علاوه بر مرکبات، اسید سیتریک به طور طبیعی در برخی از میوهها و سبزیجات دیگر مانند توت فرنگی، تمشک، گیلاس، گوجه فرنگی و سیب زمینی نیز یافت میشود. با این حال، مقادیر موجود در این منابع برای استخراج اسید سیتریک در مقیاس صنعتی کافی نیست. به همین دلیل با استفاده از دو روش این ماده را تولید میکنند. در این روش تخمیر، قارچ Aspergillus niger با استفاده از شکر یا ملاس به عنوان منبع کربن، اسید سیتریک تولید میکند. این روش متداولترین روش تولید اسید سیتریک در جهان است. روش دیگری نیز برای سنتز اسید سیتریک وجود دارد که از طریق واکنشهای شیمیایی از مواد اولیه مانند اسید آکونیتیک یا اسید سیتریک بیآب تولید میشود.
کاربردهای اسید سیتریک
این ماده کاربردهای بسیار متنوعی در صنایع مختلف دارد. از جمله:
- صنایع آرایشی بهداشتی: اسید سیتریک به عنوان یک عامل تنظیم کننده pH، عامل اسیدی کننده و نگهدارنده در لوازم آرایشی، محصولات مراقبت از پوست و محصولات مو استفاده میشود.
- صنعت شوینده- بهداشتی: از اسید سیتریک به عنوان یک عامل رسوب زدایی، سفید کننده و ضدعفونی کننده در شویندههای لباس، پاک کنندههای سطوح و شویندههای ظرف استفاده میشود.
- صنایع دیگر: این ماده در صنایع مختلف دیگری مانند نساجی، چرم، کاغذ و پلاستیک نیز کاربرد دارد.
شرکت مجللی ماده اسید سیتریک خشک را با خلوص و کیفیت مناسب عرضه میکند که دارای مشخصات عمومی به شرح زیر میباشد:
| Chemical formula: C6H8O7 | Molar Mass: 192.13 g/mol |
| Appearance: White powder | Density: 1.665 g/cm3 (۱۸ °C) |
| Solub. in water: 1330 g/l (20 °C) | Melting point: 153 °C |
| Vapour pressure: < 0.1 hPa (20 °C) | pH value: 1.7 (100 g/l @ 20°C) |
| Storage temp.: Below +۳۰ °C | Cautions: Irritant |
| R: 36 | S: 26 |
| HS-No.: ۲۹۱۸ ۱۴ ۰۰ | EC-Index-No.: 201-069-1 |
همچنین این محصول دارای مشخصات فنی به شرح زیر میباشد:
| Assay | ≥ | ۹۸ | % |
| Identification (IR) | Conforms | ||
| Limit of Oxalic acid | ≤ | ۰٫۱۸ | % |
| Limit of aluminum | ≤ | ۱ | ppm |
| Sulfate | ≤ | ۰٫۰۷۵ | % |
| Residue on ignition | ≤ | ۰٫۵ | % |
| Melting Point | ~ | ۱۵۳ | °C |
| Clarity of solution | Conforms | ||
| Color of solution | Conforms | ||
| Water | ≤ | ۲ | % |
برای خرید اسید سیتریک خشک آزمایشگاهی دکتر مجللی و دیگر مواد آزمایشگاهی و صنعتی با کیفیت مرغوب و قیمت مناسب به صورت عمده و جزئی میتوانید از طریق سامانه استعلام قیمت با ما در ارتباط باشید تا کارشناسان ما در اسرع وقت به شما پاسخ دهند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.